Wszystkie procesy wykorzystywane do produkcji piwa muszą zapewnić stałą i wysoką jakość produktu
Piwo warzone jest przy użyciu naturalnych produktów, które mogą różnić się w zależności od roku czy zbiorów. Piwowarzy muszą reagować na tego typu zmiany, aby wyprodukować produkt o niezmiennej jakości i smaku. Aby spełnić oczekiwania klientów, konieczne jest duże doświadczenie. Na tym polega sztuka warzenia piwa.
~2
miliarda hektolitrów
piwa wyprodukowano na całym świecie w 2019 roku. Stała i stabilna jakość produktu ma kluczowe znaczenie dla wszystkich browarów. Skorzystaj z kompetencji i doświadczenia Endress+Hauser, aby osiągnąć ten cel. Źródło: www.statista.com
Nasza oferta
Endress+Hauser oferuje pomoc w stabilnym prowadzeniu procesu na wysokim poziomie, dzień po dniu. Nasze najnowocześniejsze rozwiązania wspomagają proces warzenia. Nieustanna poprawa dokładności i jakości czujników procesowych wraz z wysoką powtarzalnością pomiaru pozwala na prowadzenie procesu w najbardziej efektywny sposób. Nasza oferta:
Stała jakość piwa
Niezawodne oprzyrządowanie procesowe
Efektywne wykorzystanie surowca
Aplikacje pomiarowe
Warzelnia
Należy zapewnić skuteczne przetwarzanie skrobi na cukier słodowy. Aby znaleźć odpowiedni moment w ramach określonych procesów, kluczowe są innowacyjne i dokładne technologie pomiarowe.
Nasza wiedza ekspercka
Endress+Hauser oferuje najbogatsze portfolio produktów do optymalizacji wszystkich procesów w warzelni.
Zadbaj o najwyższą niezawodność i dokładność przy użyciu pozbawionych szkła czujników pH, takich jak CPS77E oraz wysuwnych armatur w połączeniu z technologią Memosens.
Aby znać rzeczywistą wydajność, wykorzystaj wieloczęstotliwościowy przepływomierz masowy Coriolisa Promass Q, który zapewnia przepływ skompensowany temperaturowo, wartość sumaryczną i sumaryczne wartości Brix lub Plato°, nawet w przy cieczach zagazowanych.
Polegaj na najwyższej niezawodności pomiaru poziomu w kadzi zaciernej za pomocą hydrostatycznego przetwornika poziomu Deltapilot z kompensacją temperaturową. Urządzenie w wersji rozdzielnej zapewnia łatwy dostęp.
Optymalizuj zużycie surowców poprzez dozowanie ciekłych dodatków oraz dekstrozy z dużą dokładnością. Przepływomierz masowy PromassF100 gwarantuje najlepszą stabilność temperaturową i precyzyjny pomiar.
Celem fermentacji jest przekształcenie cukru słodowego w alkohol. Wiarygodne pomiarowanie temperatury, ekstraktu i alkoholu, oraz monitorowanie procesu fermentacji są kluczowe dla zapewnienia stałej jakości partii po partii.
Nasza wiedza ekspercka
Wysokiej jakości czujniki temperatury RTD w wykonaniu higienicznym, w połączeniu z ultra szczegółowym czasem reakcji, gwarantują optymalną kontrolę temperatury. Ciągłe pomiary wszystkich istotnych parametrów w procesie fermentacji dostarcza laboratoryjnie dokładnych i niezawodnych informacji w czasie rzeczywistym, umożliwiając precyzyjną kontrolę procesu.
Usprawnij kontrolę temperatury za pomocą iTHERMTM411.
Optymalizuj swój proces fermentacji za pomocą wieloczujnikowego urządzenia pomiarowego Monitor fermentacji QWX43.
Główne wyzwanie konwencjonalnego procesu filtracji opartego na ziemi okrzemkowej, jest związane z jej jakością , ponieważ może się ona zmieniać. Jest to proces problematyczny w obsłudze i utylizacji, ponieważ jest niebezpieczny i generuje duże ilości ścieków.
Nasza wiedza ekspercka
Ciśnienie różnicowe jest powszechnie stosowanym wskaźnikiem wydajności filtra. Konwencjonalne przetworniki lub elektroniczne systemy różnicy ciśnień zapewniają rzetelny pomiar w najtrudniejszych warunkach.
Zwiększenie niezawodności i optymalizacja wydajności filtra dzięki elektronicznemu systemowi różnicy ciśnień DeltabarFMD71.
Browary często produkują wiele różnych rodzajów piwa. Utrzymanie jasnego obrazu produkcji w celu zapewnienia stabilnego rozlewu jest dużym wyzwaniem.
Nasza wiedza ekspercka
Aby zapewnić płynną produkcję i ograniczyć straty piwa, producenci muszą, w miarę możliwości, automatycznie i bezpośrednio w procesie odróżniać poszczególne typy piwa. Do pomiaru wykorzystywane są fotometry dwukanałowe, umożliwiające analizę absorbancji koloru zgodnie z wytycznymi EBC. W połączeniu z pomiarem przewodności można zidentyfikować poszczególne rodzaje piwa.
Polegaj na naszym czujniku optycznym OUSAF22 do precyzyjnego pomiaru barwy w linii produkcyjnej..
Stężenie środków czyszczących ma kluczowe znaczenie dla bezpieczeństwa żywności, ale ma również duży wpływ na zużycie detergentów i koszt oczyszczania ścieków.
Nasza wiedza ekspercka
Bardzo dokładny pomiar przewodności zapewnia dokładne obliczenie wymaganego stężenia. Do pomiaru poziomu agresywnych chemikaliów można zastosować różne rozwiązania w zależności od wielkości zbiornika i preferencji użytkownika.
Ograniczenie do minimum strat piwa podczas zmiany fazy piwo/woda dzięki bardzo szybkiej kompensacji temperatury naszych przetworników przewodności.
Skorzystaj z najbardziej powszechnych zasad pomiaru hydrostatycznej oraz radarowej. Odkryj więcej innowacyjnych technologii czujników, aby zoptymalizować proces czyszczenia (CIP)
Urządzenia pomiarowe w procesie dojrzewania i filtracji piwa
Spotkaj się z ekspertem
"W mojej pracy jako Industry Manager staram się pomóc Państwu w zapewnieniu jakości i smaku produktów. Pracując razem, robimy wszystko, co w naszej mocy, aby jeszcze bardziej ulepszyć proces kontroli jakości."
Korzyści
Zaufaj naszym niezawodnym przyrządom do kontroli jakości w swoim browarze, które dostarczają niezbędne dane do optymalizacji i śledzenia procesów oraz pozwalają na minimalizację strat produktu. Nasz doświadczony zespół inżynierów chętnie udzieli pomocy w zakresie projektowania i doboru odpowiedniej aparatury dla kluczowych punktów pomiarowych.
52 tygodnie
stabilna jakość produktu i procesów dzięki prawidłowo dopasowanej aparaturze pomiarowej
30%
mniej wody i środków chemicznych używanych w procesie CIP
Hacker-Pschorr has installed a world premiere in the new Bräurosl tent: the first vacuum-insulated piping (VIP) for central beer supply installed directly in the tent and Endress+Hauser is on board.
Codzienna analiza wody, napojów, produktów mlecznych, chemikaliów lub farmaceutyków jest niezbędna. Wybierz urządzenie, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom procesowym, z naszej obszernej oferty produktów.
Pomier przepływu cieczy, pary i gazów
Pomier przepływu cieczy, pary i gazów
Woda, gaz ziemny, para, olej mineralny, chemikalia to niektóre płyny, które należy mierzyć każdego dnia. Wybierz przepływomierz najlepiej dopasowany do twoich potrzeb procesowych.
Pomiar i sygnalizacja poziomu
Pomiar i sygnalizacja poziomu
Ciągły pomiar poziomu i punktowe wykrywanie poziomu w cieczach i ciałach stałych
Pomiar ciśnienia
Pomiar ciśnienia
Potężne przyrządy do pomiaru ciśnienia procesowego, różnicy ciśnień, poziomu i przepływu.
Rozwiązania informatyczne
Rozwiązania informatyczne
Oprócz odpowiednich technologii pomiarowych i systemowych, oferujemy również oprogramowania dla wszystkich gałęzi przemysłu, które zapewniają prowadzenie procesów operacyjnych z pełnym potencjałem.
Produkty systemowe
Produkty systemowe
Applicator
Pomier temperatury
Pomier temperatury
Termometry i przetworniki dla przemysłu przetwórczego
Powiązane realizacje
Produktywność
Standaryzacja oprzyrządowania
Redukcja kosztów uruchomienia i magazynowania dzięki standaryzacji przyrządów pomiarowych w Twoich projektach
Optymalizacja procesów Clean-In-Place (CIP) w przemyśle spożywczym
Zoptymalizuj procesy Clean-In-Place (CIP) w przemyśle spożywczym, dzięki innowacyjnej technologii czujników analitycznych, przepływu, poziomu, ciśnienia i temperatury.
W przemyśle spożywczym i produkcji napojów woda jest wykorzystywana głównie jako surowiec do czyszczenia i produkcji. Potencjał optymalizacji leży w profilaktyce, monitorowaniu i oczyszczaniu ścieków.
Branża wodno-ściekowa: wspieramy twoje cele operacyjne w całym cyklu wodnym
Branża wodno-ściekowa: wspieramy twoje cele operacyjne w całym cyklu wodnym
Endress+Hauser pomoże Ci osiągnąć cele operacyjne w całym cyklu wodnym, łącząc innowacyjny zestaw instrumentów pomiarowych, usługi eksperckie oraz wiedzę branżową.
Biotechnologia i farmacja: trzymamy rękę na pulsie
Biotechnologia i farmacja: trzymamy rękę na pulsie
Zaufaj wiarygodnemu partnerowi, który pomoże Ci osiągnąć doskonałość operacyjną
Media użytkowe: gospodarka parą i wodą przemysłową
Media użytkowe: gospodarka parą i wodą przemysłową
Bardziej efektywna, bezpieczniejsza i niezawodna gospodarka mediami użytkowymi. Polegaj na Endress+Hauser jeśli chcesz zmodernizować swoje parowe systemy energetyczne i instalacje uzdatniania wody przemysłowej. Poznaj szczegóły naszej oferty.
Szanujemy Państwa prywatność
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort przeglądania, gromadzić dane statystyczne w celu optymalnego działania witryny i wyświetlać spersonalizowane reklamy lub treści.
Wybierając "Akceptuj wszystko", wyrażacie Państwo zgodę na używanie plików cookie.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką plików cookie .