Utrzymanie idealnego metabolizmu komórkowego ma kluczowe znaczenie dla optymalizacji jakości i wydajności bioprocesów. Monitoring inline gęstości żywych komórek, substancji odżywczych i metabolitów to sprawdzony sposób uzyskania większej wydajności i stałej jakości produktu. Analiza inline zapewnia dokładny i ciągły obraz przebiegu bioprocesu, bez konieczności pobierania próbek do pomiarów laboratoryjnych. Szersza wiedza umożliwia zaawansowaną kontrolę procesu i zmniejsza ilość czasu na jego opracowanie.

Nasza wiedza ekspercka

Gruntowna znajomość aplikacji, kompleksowe, skalowalne rozwiązania i wsparcie w zapewnieniu zgodności z przepisami pomogą szybko osiągnąć sukces Twojego biznesu i aplikacji. Jesteśmy liderem w dziedzinie spektroskopii Ramana, doskonałego rozwiązania do pomiarów inline różnych parametrów biochemicznych za pomocą pojedynczej sondy. Nasze sprawdzone rozwiązania wykorzystujące technologię ramanowską są skalowalne i mogą być stosowane zarówno w mikrobioreaktorach, jak i w produkcji cGMP. Umożliwiają one zwiększenie oszczędności i wydajności zakładu w przypadku przejścia do skali produkcyjnej.

Zapewnienie maksymalnej wydajności i jakości produktu wymaga kontrolowania różnych parametrów we wszystkich etapach hodowli i wzrostu komórek. Najważniejsze parametry analityczne procesu to wartość pH i zawartość tlenu rozpuszczonego. Oba te parametry muszą być stale kontrolowane. Poza tym, rzeczywista szybkość wzrostu komórek oraz temperatura procesu mają wpływ na wydajność, więc również powinny być monitorowane dla uzyskania lepszego obrazu procesu.

Nasza wiedza ekspercka

Dokładna kontrola procesu w bioreaktorze jest możliwa wyłącznie za pomocą niezawodnej aparatury pomiarowej. Endress+Hauser oferuje szeroką gamę sprawdzonej w warunkach eksploatacyjnych aparatury do kontroli procesu inline. Cyfrowa technologia Memosens w pomiarach pH i tlenu rozpuszczonego umożliwia kontrolę procesu inline, a indukcyjne, bezkontaktowe złącze zapewnia bezpieczną transmisję wartości mierzonych, odporną na wpływ wilgoci i najcięższych warunków procesu. Identyczne czujniki mogą być użyte w bioreaktorach o dowolnej skali, co zapewnia spójność wartości mierzonych od skali laboratoryjnej po produkcyjną.

• Lepsza jakość produktu dzięki wiarygodnym pomiarom tlenu rozpuszczonego za pomocą cyfrowego optycznego czujnika stężenia tlenu rozpuszczonego Memosens COS81E
• Sprawdzona szklana elektroda pHMemosens CPS61E do aplikacji higienicznych zapewnia maksymalny uzysk produktu
• Zapewnienie bezpieczeństwa procesu poprzez ciągły monitoring gęstości komórek za pomocą absorpcyjnego czujnika szybkości wzrostu komórek OUSBT66
• Zmniejszenie ryzyka i kosztów dzięki zastosowaniu w pełni automatycznej, identyfikowalnej kalibracji rezystancyjnego czujnika temperatury TrustSens TM371. Pierwszy na świecie czujnik temperatury z funkcją automatycznej samokalibracji pomaga wyeliminować ryzyko niewykrytych niezgodności czujnika.

Maksymalne zwiększenie wydajności bioprocesu ma kluczowe znaczenie dla osiągnięcia konkurencyjnych cen mięsa hodowlanego. Codzienne analizy offline w warunkach laboratoryjnych zwiększają ryzyko zanieczyszczenia, podnoszą koszty operacyjne i nie pozwalają na monitorowanie metabolizmu komórek przez cały czas. Jednoczesna analiza inline zawartości glukozy, mleczanów, gęstości żywych komórek i aminokwasów metodą spektroskopii Ramana pozwala na uzyskanie dokładnej wiedzy o procesie w czasie rzeczywistym, automatyzację strategii żywienia i jest sprawdzoną metodą zwiększenia wydajności bioprocesu.

Nasza wiedza ekspercka

Wykorzystujemy nasze wieloletnie doświadczenie w branży i sprawdzoną technologię Ramana do optymalizacji produkcji mięsa hodowlanego. Jednoczesny monitoring inline zawartości składników odżywczych i metabolitów umożliwia lepsze zrozumienie i kontrolę przebiegu bioprocesu. Nasze analizatory ramanowskie to sprawdzone skalowalne rozwiązanie - skracają czas opracowania procesu i pozwalają na optymalizację wydajności zakładu. Dla przykładu, kontrola zawartości glukozy w hodowli komórek ssaków za pomocą analizatora Ramana zwiększyła miano o 85%.

Dla producentów z branży spożywczej kluczowe znaczenie ma ciągłe sprawdzanie wyposażenia produkcyjnego w celu identyfikacji jego najsłabszych ogniw, które mogą stać się źródłem zanieczyszczenia. Dobrą decyzją jest stosowanie skutecznych praktyk higienicznych i wyposażenia spełniającego kryteria higienicznej konstrukcji. Pozwala to na znaczne ograniczenie ryzyka chorób przenoszonych drogę pokarmową. Produkcja mięsa hodowlanego jest procesem biotechnologicznym, który wykorzystuje głównie wiedzę i wyposażenia branży life sciences.

Nasza wiedza ekspercka

Endress+Hauser zna specyfikę obu tych branż i oferuje dedykowane produkty spełniające standardy ASME obowiązujące w branży life sciences oraz w przemyśle spożywczym. Spełniają one także standardy higieniczne takie, jak 3-A oraz EHEDG (European Hygienic Engineering and Design Group), które jest międzynarodowym konsorcjum producentów urządzeń, firm przetwórstwa spożywczego, instytutów badawczych oraz organów zajmujących się zdrowiem publicznym, którego celem jest poprawa higieny produkcji żywności.

• Nasze produkty spełniają obowiązujące na całym świecie wymagania dotyczące materiałów wchodzących kontakt z żywnością, m.in. regulacje FDA, GB 4806, czy rozporządzenie (WE) nr 1935/2004.
• Zapraszamy do zapoznania się z naszą ofertą aparatury kontrolno-pomiarowej. Do wszystkich zadań pomiarowych dysponujemy aparaturą pomiarową o higienicznej konstrukcji.
  
• Więcej informacji na temat aparatury pomiarowej umożliwiającej optymalizację procesów Cleaning-in-Place (CIP).

W przypadku bioprocesów zmiany dotyczą zarówno ich skali, jak i ilości produktu. Skalowalność ma znaczenie nawet w warunkach laboratoryjnych gdy po inokulacji następuje wzrost mikroorganizmów. Gdy bioproces zaczyna być wykorzystywany w produkcji komercyjnej, zapewnienie stałej jakości produktu wymaga spełnienia wyższych wymagań operacyjnych i zapewnienia zgodności z przepisami. W branżach podlegających ścisłym regulacjom płynne przejście od skali laboratoryjnej do produkcyjnej w trakcie opracowania procesu ma kluczowe znaczenie dla zapewnienia docelowej efektywności zakładu i wydajności procesu.

Nasza wiedza ekspercka

Endress+Hauser udziela wsparcia przy przejściu od skali laboratoryjnej do produkcyjnej oferując aparaturę analityczną dostosowaną do danego zadania pomiarowego i wiedzę dotyczącą skalowalności. Nasze usługi projektowania i uruchomienia pozwalają na obniżenie kosztów i czasu projektowania instalacji o 30% oraz wsparcie przy zmianie skali procesu dzięki ofercie dostosowanej zarówno do instalacji pilotażowych, jak i obiektów na większą skalę. Ponadto, dzięki naszej wszechstronnej ofercie możemy być kompleksowym dostawcą aparatury procesowej.