Spróbuj wyszukać według słowa kluczowego, kodu zamówieniowego, kodu produktu lub numeru seryjnego np. "CM442" lub "Karta katalogowa"
Aby rozpocząć wyszukiwanie, należy wprowadzić minimum 2 znaki.

Jak zwiększyć wydajność produkcji żywności?

Połączenie innowacyjnej aparatury pomiarowej, cyfryzacji, optymalizacji procesów konserwacji i czyszczenia celem obniżenia kosztów i zwiększenia wydajności

Obniżenie kosztów i zwiększenie wydajności dzięki innowacyjnym technikom pomiarowym

Surowce, woda i środki czyszczące to ważne zasoby wykorzystywane w produkcji żywności. W tych obszarach tkwi wielki potencjał, umożliwiający zwiększenie wydajności produkcji. Innowacyjne techniki pomiarowe i optymalizacja wydajności, dostępność danych i ochrona zasobów to zasadnicze etapy na drodze ku zwiększeniu efektywności produkcji żywności.

Najważniejsze fakty

nawet o 5%

zwiększona rentowność poprzez konsekwentne zapobieganie stratom produktu we wszystkich procesach

Magazynowanie i przeładunek surowca z cystern ©C. Thywissen
Spostrzeżenia

Dokładne pomiary surowców

Niezależnie od tego, czy surowce są dostarczane w postaci ciekłej czy stałej, statkiem czy ciężarówką - ich rozładunek i magazynowanie wymaga dokładnych informacji ilościowych.

Nasza wiedza ekspercka

Endress+Hauser zapewnia lepsze zarządzanie zapasami w przemyśle spożywczym dzięki kompletnym rozwiązaniom do monitorowania zapasów, począwszy od odbioru i magazynowania materiałów, po dostawę.

  • Dzięki naszym skidom pomiarowym do załadunku i rozładunku z dopuszczeniem do pomiarów rozliczeniowych możesz zwiększyć wydajność, oszczędzać czas i koszty, oraz zwiększyć dokładność transferów, przy jednoczesnym otrzymaniu pełnej zgodności ze standardami higieny.
Zapobieganie przelaniu i wykrywanie przecieków ©Endress+Hauser
Spostrzeżenia

Monitoring procesów produkcji

Wskutek roztargnienia operatora często dochodzi do strat produktu. Może to także nastąpić wskutek przepełnienia lub przypadkowego wycieku produktu.

Nasza wiedza ekspercka

Wykrywanie strat i przepełnienia wymaga dokładnego monitorowania wszystkich faz procesu. Wyzwaniom tym można sprostać, wykorzystując do precyzyjnych pomiarów poziomu niezawodną aparaturę produkcji Endress+Hauser.

  • Niezawodne zabezpieczenie zbiorników cieczy i materiałów sypkich przed przepełnieniem dzięki naszym sygnalizatorom wibracyjnym lub pojemnościowym sondom poziomu. Odpowiednie rozwiązania, to sygnalizatory poziomu Liquiphant, Soliphant i Liquipoint.
  • Precyzyjne, bezkontaktowe i bezobsługowe pomiary poziomu cieczy i materiałów sypkich za pomocą naszych radarowych sond poziomu. Rodzina sond Micropilot to bezpieczne rozwiązanie do pracy w ekstremalnych warunkach procesu.
Instalacje czyszczenia CIP w przetwórstwie żywności ©Endress+Hauser
Spostrzeżenia

Optymalizacja procesów czyszczenia

Monitorowanie i kontrola procesu czyszczenia w czasie rzeczywistym dzięki innowacyjnej technologii czujników. Przykładowo, czujniki do pomiarów inline wykrywają końcowy moment każdego etapu czyszczenia CIP i sygnalizują właściwy moment rozpoczęcia następnego etapu.

Nasza wiedza ekspercka

Innowacyjne czujniki do analizy cieczy sygnalizują, czy w rurociągu znajduje się produkt czy woda do płukania, uruchamiając instalację czyszczenia CIP wyłącznie wtedy, gdy po czyszczeniu nie ma żadnych śladów produktu. Szybka, wiarygodna odpowiedź pomiarowa w czasie rzeczywistym jest ważna dla ograniczenia strat produktu, środka czyszczącego i wody.

Dane pomiarowe wyświetlane na pulpicie tabletu ©Endress+Hauser
Spostrzeżenia

Możliwości cyfryzacji

W ostatnich kilku latach transformacja cyfrowa w przemyśle sprawiła, że pojawiły się różne możliwości cyfryzacji aparatury pomiarowej, platform i procesów. W jaki sposób tak skomplikowana branża, jak przemysł spożywczy, może sprostać tym wyzwaniom lub wykorzystać te możliwości?

Nasza wiedza ekspercka

Czujniki cyfrowe zbierają dane procesowe w czasie rzeczywistym i kontrolują parametry pracy oraz stan techniczny aparatury. Umożliwia to zapewnienie bezpieczeństwa żywności i kontrolę jakości produktów.

  • Inteligentne czujniki z Heartbeat Technology zapewniają ciągłą diagnostykę i weryfikację przyrządu bez przerywania procesu technologicznego. Oferujemy bogaty asortyment aparatury z Heartbeat Technology.
  • Netilion Health jest cyfrową usługą do zarządzania stanem funkcjonalnym zasobów instalacji obiektowej, która pozwala służbom utrzymania ruchu zapobiegać ewentualnym problemom. Umożliwia diagnozowanie stanu urządzeń obiektowych z dowolnego miejsca, w dowolnym czasie, co umożliwia zdalne działanie.
Konserwacja i wzorcowanie aparatury zapewnia utrzymanie parametrów metrologicznych i dyspozycyjności urządzeń ©Endress+Hauser
Spostrzeżenia

Wzorcowanie aparatury

Regularne wzorcowanie jest niezbędne dla utrzymania wiarygodności aparatury pomiarowej i zapewnienia efektywności procesu produkcyjnego. Nawet niewielkie odchyłki lub błędy pomiarowe mogą powodować straty lub wpływać na wydajność procesu.

Nasza wiedza ekspercka

Od wzorcowania na obiekcie po wzorcowanie w warunkach laboratoryjnych - Endress+Hauser świadczy usługi wzorcowania krytycznej aparatury pomiarowej we właściwym czasie, zapewniające spójność metrologiczną ze wzorcami miary.

Pobieranie próbek ścieków ©shutterstock/Strandperle
Spostrzeżenia

Zmniejszenie ładunku zanieczyszczeń w ściekach

Ścieki z przemysłu spożywczego zawierają zanieczyszczenia, takie jak tłuszcze, cukry i substancje stałe, za których utylizację producent musi ponosić dodatkowe koszty.

Nasza wiedza ekspercka

Z ekonomicznego punktu widzenia najlepiej ograniczyć do minimum ładunek zanieczyszczeń poprzez zmniejszenie ich ilości, która trafia do strumienia ścieków. Aby zoptymalizować obróbkę wstępną lub niezawodnie i skutecznie zmniejszyć ładunek BZT w ściekach, czujniki firmy Endress+Hauser mierzą wszystkie istotne parametry ścieków, a dzięki temu ścieki mogą być bezpiecznie odprowadzane do kanalizacji miejskiej lub nawet bezpośrednio do akwenów wodnych.

  • Endress+Hauser może pomóc niezawodnie unikać, monitorować i uzdatniać ścieki powstające podczas produkcji. Szczegółów dowiesz się, czytając artykuł dotyczący oczyszczania ścieków w przemyśle spożywczym.

Korzyści

W rezultacie współpracy z licznym gronem klientów nasi eksperci branżowi i specjaliści od aplikacji osiągnęli imponujące wyniki w zakresie redukcji strat produktu. Działając wspólnie jesteśmy w stanie obniżyć koszty i zwiększyć rentowność produkcji. Kompleksowy asortyment produktów Endress+Hauser gwarantuje sukcesu od samego początku. Naszym celem jest bycie wiarygodnym partnerem w każdy aspekcie Twojej produkcji.

Najważniejsze fakty

5-6%

o tyle mniej przekroczeń tolerancji uzyskasz dzięki dokładnym wynikom pomiarów.

Najważniejsze fakty

około 15 %

o tyle zmniejszysz zużycie wody dzięki optymalizacji procesu wykrywania rozdziału faz poprzez zastosowanie odpowiedniej technologii pomiaru.

Najważniejsze fakty

40%

o tyle dłuższy jest czas eksploatacji naszych cyfrowych czujników do analizy cieczy.

Najważniejsze informacje

Nasza oferta

Endress+Hauser zdaje sobie sprawę z wyzwań, przed którymi stają producenci żywności w związku z rosnącymi kosztami surowców. Ważną rolę odgrywa tu dokładność, powtarzalność pomiarów. Nasz asortyment innowacyjnych produktów, usług i rozwiązań pomoże Ci konsekwentnie uniknąć strat, a tym samym zwiększyć efektywność produkcji. Nasza oferta obejmuje

  • Innowacyjną aparaturę pomiarową o wysokiej dokładności
  • Możliwość cyfryzacji
  • Identyfikację możliwości optymalizacji procesów czyszczenia
  • Rozwiązania w zakresie konserwacji i wzorcowania
  • Zmniejszenie ładunku zanieczyszczeń w ściekach

Przypisy końcowe

Powiązane artykuły

Inne artykuły, które mogą Cię zainteresować