Higieniczna konstrukcja zapewniająca bezpieczeństwo żywności
Bezpieczeństwo żywności to nie tylko złożone wyzwanie, ale także obowiązek
Odpowiedzialność za bezpieczeństwo żywności spoczywa w rękach producentów. Aby zapewnić bezpieczny łańcuch dostaw. producenci żywności i ich partnerzy muszą wdrożyć bezpieczne procesy produkcyjne i sprzęt zgodny z rygorystycznymi przepisami i normami. W ten sposób można zapewnić bezpieczeństwo w produkcji żywności i zdrowie publiczne na całym świecie. Wykorzystanie najnowocześniejszej technologii pomiarowej w projektowaniu higienicznym odgrywa kluczową rolę w sprostaniu tym wyzwaniom.
Najważniejsze fakty
~50%
wszystkich przypadków wycofania produktów
jest spowodowanych zanieczyszczeniem mikrobiologicznym produktów spożywczych. Przeczytaj więcej o skutkach zanieczyszczenia żywności i o tym, jak zarządzanie ryzykiem związanym w przemyśle spozywczym może pomóc:
Spełniaj międzynarodowe przepisy, normy i wymagania bezpieczeństwa żywności
©Endress+Hauser
Spełniamy wszelkie wymagania bezpieczeństwa żywności: higieniczna konstrukcja, łatwość czyszczenia zgodnie z normami międzynarodowymi.
©Endress+Hauser
Higieniczna konstrukcja zapobiega zanieczyszczeniu żywności
Producenci w branży spożywczej muszą dbać i stale sprawdzać urządzenia produkcyjne, aby wyeliminować najsłabsze ogniwo, które może stać się źródłem zanieczyszczenia. Jest to ważne zwłaszcza przy zmianach procedur czyszczenia. Zastosowanie sprawdzonych i najlepszych praktyk higienicznych to słuszna decyzja. Znacznie obniża to ryzyko przenoszenia chorób poprzez żywność.
Nasza wiedza ekspercka
Endress+Hauser uwzględnia najważniejsze wymagania branży spożywczej, podczas prac badawczo-rozwojowych nad aparaturą pomiarową. Jesteśmy aktywnym członkiem stowarzyszenia EHEDG, działającego na rzecz rozwoju technologii żywności i w dziedzinie konstrukcji spełniających wymagania higieniczne.
- Odkryj nasz asortyment sprawdzonych i innowacyjnych technologii pomiarowych oraz aparatury pomiarowej. Wszystkie najważniejsze zadania pomiarowe w procesie mogą być wykonane za pomocą aparatury pomiarowej spełniającej wymagania higieniczne.
- Dowiedz się więcej o możliwościach aparatury pomiarowej dla procesów czyszczenia CIP (Cleaning in Place)
©MILEI
Wymagania dla urządzeń do przetwórstwa żywności
Przetwórstwo i produkcja żywności wymaga szczególnej staranności. Stosownie do tego istnieją bardzo surowe przepisy prawne, wytyczne i normy, które regulują wymagania i służą osiągnięciu celu, jakim jest najwyższe możliwe bezpieczeństwo żywności.
Nasza wiedza ekspercka
Oferta firmy Endress+Hauser oferuje najwyższe standardy stosowane w branży spożywczej i napojowej.
- Spełnia standardy sanitarne 3-A i jest testowana zgodnie z wymaganiami EHEDG
- Stosowane do produkcji materiały są zgodne z dopuszczeniem FDA "GRAS", rozporządzeniem EU1935/2004 i chińskimi przepisami GB4806 do kontaktu z żywnością
- Dobierz aparaturę odpowiednio do potrzeb aplikacji. Oferujemy bogaty asortyment higienicznych przyłączy procesowych.
©Endress+Hauser
Utrzymaj parametry swoich urządzeń zgodnie ze specyfikacją
Regularne wzorcowanie jest niezbędne do zachowania odpowiedniej jakości żywności i bezpieczeństwa krytycznych procesów.
Nasza wiedza ekspercka
Endress+Hauser świadczy terminowe, zapewniające spójność pomiarową ze wzorcami miary i ekonomiczne usługi wzorcowania dla przemysłu spożywczego oraz wystawia odpowiednie dla audytów świadectwa wzorcowania. Usługi te obejmują zarówno precyzyjne testowanie przyrządu w miejscu instalacji, jak i usługi wzorcowania w akredytowanych laboratoriach, oferujemy doradztwo w zakresie wzorcowania, aby spełniać wszelkie potrzeby klientów.
- Dzięki naszym usługom wzorcowania aparatury pomiarowej utrzymają Państwo najwyższą jakość swoich przyrządów i ograniczą do minimum przestoje instalacji procesowej.
Korzyści
Oprócz wiedzy fachowej i szerokiej gamy produktów w wykonaniu higienicznym, wspieramy naszych klientów naszą cenną wiedzą o procesach. Pomagamy Państwu w zapewnieniu bezpieczeństwa produkcji żywności i zdrowia publicznego na skalę globalną. Naszym celem jest utrzymanie reputacji niezawodnego partnera. Stawiamy zdecydowanie na długotrwałe relacje z naszymi klientami.
Najważniejsze fakty
100%
zgodności z przepisami, normami oraz zasadami związanymi z bezpieczeństwem żywności.
Najważniejsze fakty
>8 700
patentów i wniosków patentowych chroni własność intelektualną produktów, rozwiązań i usług Endress+Hauser.
Nasza oferta
Endress+Hauser pomaga w osiąganiu celów związanych z bezpieczeństwem żywności poprzez projektowanie i produkowanie niezawodnej, sprawdzonej w użyciu aparatury spełniającej a nawet wykraczającej poza wymagania globalnych norm i regulacji dotyczących higienicznej konstrukcji. Nasza strategia bezpieczeństwa żywności opiera się na czterech głównych filarach:
- Projektowanie i produkcja urządzeń do produkcji żywności zgodnie ze najlepszymi standardami i praktykami dotyczącymi konstrukcji higienicznych
- Łatwe i skuteczne czyszczenie nawet w trudnych warunkach otoczenia
- Stosowanie materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością
- Zgodność z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, normami jakościowymi oraz zasadami HACCP