Zapewnienie wysokiej jakości produktów mleczarskich dzięki dokładnej kontroli procesów produkcyjnych
Branża mleczarska charakteryzuje się niskimi marżami, ale musi spełniać wysokie oczekiwania w zakresie jakości. Można zoptymalizować procesy przetwarzania mleka pod względem kosztów, przy jednoczesnym utrzymaniu wysokiej jakości produktów. Proces przetwarzania termicznego ma kluczowy wpływ na bezpieczeństwo konsumentów i wydajność mleczarni. Sterowanie nim jest ściśle kontrolowane — układ musi pracować w precyzyjnie określonych temperaturach. Praca w temperaturze przekraczającej wartość zadaną o 2°C może prowadzić do strat energii na poziomie 16 000 PLN rocznie.
4000 EUR rocznie
strat energii
a nawet więcej ze względu na niedokładny pomiar temperatury podczas obróbki w ultrawysokiej temperaturze (UHT). Temperatura tylko o dwa stopnie wyższa od wartości zadanej może prowadzić do wysokich dodatkowych kosztów niepotrzebnie zużytej energii. Miej swoje zasoby pod kontrolą dzięki precyzyjnej technologii pomiarowej.
Nasza oferta
Endress+Hauser doskonale zna wyzwania, z jakimi zmaga się branża mleczarska. Oferujemy kompletny asortyment zatwierdzonych urządzeń do pomiaru przepływu, poziomu, temperatury i ciśnienia oraz przyrządów analitycznych zaprojektowanych i wytwarzanych specjalnie na potrzeby spełnienia międzynarodowych wymogów w zakresie bezpieczeństwa produktów oraz ochrony zdrowia konsumentów w branży spożywczej.
Poziom czystość spełniający wymogi norm 3-A, FDA i EHEDG
Ograniczenie kosztów energii i skrócenie czasu przestojów
Wytrzymałe i niezawodne oprzyrządowanie optymalnie dostosowane do wymogów branży
Pełna integracja z dowolną platformą sterowania
Aplikacje pomiarowe
Szybkie czujniki temperatury poprawiają kontrolę procesu pasteryzacji
Krytycznym punktem kontrolnym w procesie pasteryzacji jest układ sterowania temperaturą. Wysoka dokładność i szybki czas reakcji zapobiegają stratom energii oraz zapewniają, że produkt nie jest poddawany zbędnemu obciążeniu cieplnemu.
Nasza wiedza ekspercka
Firma Endress+Hauser stworzyła najszybszy czujnik temperatury dla procesów higienicznych. To innowacyjne rozwiązanie techniczne pomaga poprawić jakość i obniżyć koszty. Ponadto połączenie precyzyjnego, szybkiego i stabilnego pomiaru temperatury zapewnia najwyższą jakość procesu oraz produktu.
Zainstaluj nasz innowacyjny czujnik temperatury iTHERM QuickSens i korzystaj z najszybszych czasów reakcji (t90 = 0,75 s) dostępnych na rynku.
Wykorzystaj czujniki iTHERMTM 411 i popraw precyzję kontroli temperatury, która w procesie obróbki UHT ma krytyczne znaczenie dla wartości odżywczych produktu. Ponadto, spełnisz surowe wymagania jakościowe.
Zmniejszenie ryzyka i poprawa bezpieczeństwa procesów w krytycznych zastosowaniach dzięki samokalibrującemu się czujnikowi temperatury iTHERM TrustSens.
Precyzyjne czujniki przepływu zapewniają dostarczenie odpowiedniej ilości ciepła w celu osiągnięcia bezpiecznych rezultatów.
Nasza wiedza ekspercka
Przepływomierze elektromagnetyczne są podstawowymi urządzeniami do pomiaru przepływu w zakładach mleczarskich i odgrywają kluczową rolę w procesach ogrzewania.
Skorzystaj z zalet wynikających z pomiarów temperatury i przewodności elektrycznej zintegrowanych w Proline Promag H.
Uprość konserwację i wydłuż okres kalibracji dzięki funkcjom weryfikacji i diagnostyki Heartbeat Technology.
Jedną z bardziej wymagających aplikacji w systemach obróbki termicznej jest kontrola poziomu w zbiorniku wyrównawczym. W małym zbiorniku zachodzą szybkie zmiany poziomu i temperatury.
Nasza wiedza ekspercka
Doskonałym przyrządem do tego typu aplikacji jest hydrostatyczny przetwornik poziomu z kompensacją temperatury i zakresem pomiarowym do 100 mm H2O. To przyrząd wyznaczający standardy niezawodności.
Użyj przetwornika Deltapilot FMB50. To rozwiązanie, które pomaga zmniejszyć ryzyko w wymagających warunkach i cyklach czyszczenia.
Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, należy utrzymać odpowiednią różnicę ciśnień w całym etapie regeneracji. Kluczowe znaczenie ma tu stabilność i zaufanie do pomiaru.
Nasza wiedza ekspercka
Dla tego krytycznego zastosowania zalecany jest elektroniczny pomiar różnicy ciśnień.
Zoptymalizuj swój pomiar, korzystając z naszych innowacyjnych przetworników Deltabar FMD72.
Monitoring grubości osadu pomaga w optymalizacji jakości produktu
Stabilność mikrobiologiczna produktów mlecznych ma kluczowe znaczenie dla ich trwałości i jakości, która często jest regulowana przez prawo. Jednak podgrzewanie mleka powoduje zanieczyszczanie ścian wewnętrznych. Wpływa to na wydajność cyklu grzewczego i jest potencjalną przyczyną zanieczyszczenia produktu. Dlatego kontrolowanie zachowania się zanieczyszczeń podczas całego procesu ogrzewania i obecności produktu w rurociągu jest kluczem do kontroli procesu i optymalizacji jakości produktu.
Nasza wiedza ekspercka
Nasza kompaktowa wieloparametrowa sonda Liquitrend QMW3 jest w stanie mierzyć jednocześnie grubość osadu i przewodność mediów. Zainstalowana w rurce przepływowej w pasteryzatorze może stale monitorować powstawanie i stopień nagromadzenia osadu. Pomaga to ocenić, czy proces czyszczenia jest konieczny, czy też można kontynuować produkcję bez wpływu na jakość produktu.
Co możesz zrobić?
Zobacz poniższe schematy i dowiedz się, w jaki sposób możesz zoptymalizować swoją produkcję mleczarską!
Poznaj opinię klientów
„Promass Q może mierzyć natężenie przepływu masy, objętości, gęstości i temperatury. Jest to ogromna korzyść dla nas, ponieważ możemy uzyskać wiarygodne informacje dotyczące planowania i bilansowania zasobów surowców”.
Korzyści
Oprócz naszego doświadczenia w branży i szerokiej gamy produktów, chcemy także wspomóc naszych klientów cenną wiedzą na temat procesów. Gwarantujemy spełnienie wszystkich wymogów lokalnych i międzynarodowych. Jesteśmy niezawodnym partnerem. Bardziej niż na krótkoterminowych zyskach zależy nam na nawiązaniu długotrwałych relacji z klientem.
0,75 s
to czas odpowiedzi (t90). iTHERM QuickSens oferuje najkrótszy czas odpowiedzi na rynku.
3 mln
zainstalowanych urządzeń Proline Promag od jego premiery w 1977.
>8,900
patentów i wniosków patentowych złożonych przez Endress+Hauser.
Chr. Hansen dzięki zastosowaniu czujnika temperatury iTHERM TM411, usprawnił monitorowanie i wzorcowanie temperatury, które mają kluczowe znaczenie dla procesu obróbki roztworu substancji odżywczych w ultrawysokiej temperaturze
With the help of the Memosens CPS77E sensor a safe monitoring of the pH values is possible, which must be guaranteed with the high requirements in the food industry.
Codzienna analiza wody, napojów, produktów mlecznych, chemikaliów lub farmaceutyków jest niezbędna. Wybierz urządzenie, które najlepiej odpowiada Twoim potrzebom procesowym, z naszej obszernej oferty produktów.
Pomier przepływu cieczy, pary i gazów
Pomier przepływu cieczy, pary i gazów
Woda, gaz ziemny, para, olej mineralny, chemikalia to niektóre płyny, które należy mierzyć każdego dnia. Wybierz przepływomierz najlepiej dopasowany do twoich potrzeb procesowych.
Pomiar i sygnalizacja poziomu
Pomiar i sygnalizacja poziomu
Ciągły pomiar poziomu i punktowe wykrywanie poziomu w cieczach i ciałach stałych
Pomiar ciśnienia
Pomiar ciśnienia
Potężne przyrządy do pomiaru ciśnienia procesowego, różnicy ciśnień, poziomu i przepływu.
Rozwiązania informatyczne
Rozwiązania informatyczne
Oprócz odpowiednich technologii pomiarowych i systemowych, oferujemy również oprogramowania dla wszystkich gałęzi przemysłu, które zapewniają prowadzenie procesów operacyjnych z pełnym potencjałem.
Produkty systemowe
Produkty systemowe
Applicator
Pomier temperatury
Pomier temperatury
Termometry i przetworniki dla przemysłu przetwórczego
Powiązane realizacje
Wydajność
Optymalizacja procesów Clean-In-Place (CIP) w przemyśle spożywczym
Zoptymalizuj procesy Clean-In-Place (CIP) w przemyśle spożywczym, dzięki innowacyjnej technologii czujników analitycznych, przepływu, poziomu, ciśnienia i temperatury.
W przemyśle spożywczym i produkcji napojów woda jest wykorzystywana głównie jako surowiec do czyszczenia i produkcji. Potencjał optymalizacji leży w profilaktyce, monitorowaniu i oczyszczaniu ścieków.
Branża wodno-ściekowa: wspieramy twoje cele operacyjne w całym cyklu wodnym
Branża wodno-ściekowa: wspieramy twoje cele operacyjne w całym cyklu wodnym
Endress+Hauser pomoże Ci osiągnąć cele operacyjne w całym cyklu wodnym, łącząc innowacyjny zestaw instrumentów pomiarowych, usługi eksperckie oraz wiedzę branżową.
Media użytkowe: gospodarka parą i wodą przemysłową
Media użytkowe: gospodarka parą i wodą przemysłową
Bardziej efektywna, bezpieczniejsza i niezawodna gospodarka mediami użytkowymi. Polegaj na Endress+Hauser jeśli chcesz zmodernizować swoje parowe systemy energetyczne i instalacje uzdatniania wody przemysłowej. Poznaj szczegóły naszej oferty.
Biotechnologia i farmacja: trzymamy rękę na pulsie
Biotechnologia i farmacja: trzymamy rękę na pulsie
Zaufaj wiarygodnemu partnerowi, który pomoże Ci osiągnąć doskonałość operacyjną
Szanujemy Państwa prywatność
Używamy plików cookie, aby poprawić komfort przeglądania, gromadzić dane statystyczne w celu optymalnego działania witryny i wyświetlać spersonalizowane reklamy lub treści.
Wybierając "Akceptuj wszystko", wyrażacie Państwo zgodę na używanie plików cookie.
Aby uzyskać więcej informacji, prosimy o zapoznanie się z naszą Polityką plików cookie .